Grupo Gourmets celebra sus bodas de oro premiando a 50 figuras clave de la gastronomía española

El hotel Mandarin Oriental Ritz, es el lugar escogido para celebrar el primero de los actos de aniversario de los 50 años de la creación de Grupo Gourmets.

En 1976, Francisco López Canís puso en marcha la I Mesa Redonda de Gastronomía, que reunió a figuras clave como Juan Mari Arzak, Pedro Subijana y Paul Bocuse, entre otros.

Un visionario de su tiempo que supo impulsar el papel decisivo que la gastronomía tendría en nuestro país. 50 años después y convertido en un grupo editorial referente, con la revista Club de Gourmets, la Guía Vinos Gourmets, el Club Vinos Gourmets y el Salón Gourmets, la feria líder mundial de Alimentación y Bebidas de Calidad, reconoce a 50 figuras clave por su aportación, pasada, presente y futura, a la gastronomía y el vino, en los “Premios 50 Aniversario Grupo Gourmets”.

Una cita que ha reunido a más de 150 personalidades entre chefs, distribuidores, bodegueros, directivos y otras figuras relevantes que celebran junto a Grupo Gourmets este esperado aniversario, cuyos actos conmemorativos empiezan premiando la creatividad, la innovación y capacidad de adaptación, poniendo en valor la riqueza culinaria de nuestro país.

Estos son los ganadores de los «Premios 50 Aniversario Grupo Gourmets»:

 

Albert Adrià, Enigma (Barcelona)

Alejandro Serrano, restaurante Alejandro Serrano (Miranda de Ebro, Burgos)

Amaia Ortuzar, Ganbara (San Sebastián, Guipúzcoa)

Andoni Luis Aduriz, Mugaritz (Rentería, Guipúzcoa)

Ángel León, Aponiente (El Puerto de Santa María, Cádiz)

Banco de Alimentos (Madrid)

Bittor Arginzoniz, Asador Etxebarri (Axpe, Vizcaya)

Carme Ruscalleda, Cuina Sant Pau (San Pol de Mar, Barcelona)

Dabiz Muñoz, Diverxo (Madrid)

Dani García, Grupo Dani García (Marbella, Málaga)

Diego Guerrero, DSTAgE (Madrid)

Elena Arzak, Arzak (San Sebastián, Guipúzcoa)

Familia Monje, Via Veneto (Barcelona)

Ferran Adrià, elBulli Foundation (Rosas, Gerona)

Fina Puigdevall, Les Cols (Olot, Gerona)

Francis Paniego, Echaurren (Ezcaray, La Rioja)

Gonzalo Entrecanales, Entrecanales Domecq e hijos (Laguardia, Álava)

Hermanos García Azpiroz, Pescaderías Coruñesas (Madrid)

Hermanos Manzano, Casa Marcial (Arriondas, Asturias)

Javier Olleros, Culler de Pau (El Grove, Pontevedra)

Javier Sanz y Juan Sahuquillo, Grupo Cañitas (Casas-Ibáñez, Albacete)

Joan Roca, El Celler de Can Roca (Gerona)

Karlos Arguiñano (Zarautz, Vizcaya)

Lola Palacios, Álvaro Palacios (Alfaro, La Rioja)

Luis Hurtado de Amézaga, Herederos del Marqués de Riscal (Elciego, Álava)

Maca de Castro, restaurante Maca de Castro (Alcudia, Mallorca)

Manu Fariña, Bodegas Fariña (Casaseca de las Chanas, Zamora)

Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch, Disfrutar (Barcelona)

Marta Seco y Sandro Silva, Grupo Paraguas

Martina Prieto Pariente, Bodegas Prieto Pariente (La Seca, Valladolid)

Mario Sandoval, Coque (Madrid)

Mateo Rodríguez, Compañía de Vinos Telmo Rodríguez (Labastida, Álava)

María y Beatriz Rodero, Carmelo Rodero (Pedrosa de Duero, Burgos)

Martín Berasategui, restaurante Martín Berasategui (Lasarte-Oria, Guipúzcoa)

Michael Zaccagnini, Sei Solo (Roa de Duero, Burgos)

Mireia Torres Maczassek, Familia Torres – Jean Leon (Torrelavid, Barcelona)

Paco Morales, Noor Restaurant (Córdoba)

Pepe Raventós, Raventós i Blanc (San Sadurní de Noia, Barcelona)

Pepe Rodríguez, El Bohío (Illescas, Toledo)

Pedro Ruiz Aragoneses, Alma Carraovejas (Peñafiel, Valladolid)

Pepe Solla, Casa Solla (San Salvador de Poio, Pontevedra)

Pedro Subijana, Akelarre (San Sebastián)

Quique Dacosta, restaurante Quique Dacosta (Denia, Alicante)

Ramón Freixa, restaurante Ramón Freixa (Madrid)

Ricard Camarena, restaurante Ricard Camarena (Valencia)

Roc Gramona, Gramona (San Sadurní de Noia, Barcelona)

Sacha Hormaechea, restaurante Sacha (Madrid)

Sara Fort, Paco Roncero Restaurante (Madrid)

Ton Mata, Recaredo (San Sadurní de Noia, Barcelona)

Toño Pérez, Atrio (Cáceres)