La Fonda Lironda convierte el invierno en el plan perfecto con su nueva fondue

Con la llegada del frío, Madrid empieza a pedir planes que se disfruten a fuego lento: mesas compartidas, conversaciones largas y ese ambiente acogedor que invita a quedarse. La Fonda Lironda, uno de los espacios más emblemáticos de GLH Singular Restaurants, responde a esta necesidad invernal con una propuesta que promete convertirse en el nuevo ritual de la temporada: su fondue de queso.

Inspirada en las tradicionales reuniones alpinas, donde el invierno se combate alrededor de una mesa y entre amigos, la fondue llega al restaurante con un espíritu claramente comfort. Una invitación a bajar el ritmo, desconectar y transformar cualquier tarde fría en una experiencia para compartir. En el centro de la mesa, quesos —Appenzeller, Raclette y Comté Vielle Réserve— se sirve humeante, acompañada de panes artesanos, verduras y carnes pensadas para mojar, picar y disfrutar sin prisas.

Pero en La Fonda Lironda, el plan no termina cuando se acaba la fondue. El verdadero encanto está en todo lo que sucede alrededor: las risas, la conversación y ese ambiente cálido tan característico del espacio. Para prolongar la experiencia, el restaurante propone recuperar el placer de las sobremesas largas con una selección de juegos de mesa —desde cartas hasta clásicos como Monopoly, parchís o Catán— que se combinan con su carta de cócteles y música ambiente.

Una propuesta que invita a pasar la tarde sin mirar el reloj y que consolida a La Fonda Lironda como uno de los imprescindibles del invierno madrileño.