En un momento personal muy duro, Quique Dacosta, que suma 6 estrellas Michelin, se refugió en la cocina y en…
La gastronomía rural, que defiende su poso cultural, saca pecho del recetario tradicional por humilde que sea y lucha por…
El Boletín Oficial de Estado (BOE) publica este martes el decreto del Gobierno valenciano por el que se declara la…
Medio centenar de cocineros y reposteros internacionales como Domi Vélez, Marike Van Beurden, Ramón Freixa, Iginio Massari, Ricard Martínez o…
La chef Najat Kaanache ha definido como de "Champions" o primera categoría a los cocineros españoles, de los que ha…
¿Cuánto cuesta llegar al reconocimiento culinario? La serie documental "En busca del sol", que estrena Movistar+ el 27 de marzo,…
"Paella valenciana, pisto con cerdo, jamón ibérico y almendras marconas" son algunos de los platos elegidos por el cocinero José…
La cumbre gastronómica internacional Madrid Fusión celebra su vigésimo aniversario con invitados a la altura, como los tres estrellas Michelin…
Martín Berasategui, el chef con 12 estrellas Michelín, entra en el deporte con 'Bocados con Estrella', una propuesta de bocadillos…
La croqueta de jamón que se cocina en Santerra (Madrid) ha ganado este miércoles el título de "Campeona de campeones",…
