Gourmet

Los 100 Jóvenes Talentos que están cambiando la gastronomía

Los 100 Jóvenes Talentos que están cambiando la gastronomía

Tienen menos de 30 años y trabajan día a día por generar un cambio positivo a través de la gastronomía.…

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Vuelve la torrija

Degustada por los romanos (en una versión similar) y asociada al aprovechamiento del pan cuando no está permitida la carne,…

4 años hace

La croqueta de gambas, el secreto de los belgas

Hay muchos motivos extraños por los que alguien puede acabar en Bruselas. Julio Cortázar fue allí a nacer, Karl Marx…

4 años hace

José Andrés: «Si el misil hubiera caído en el restaurante nadie se habría salvado»

El equipo de la ONG World Central Kitchen que sufrió un bombardeo en Ucrania volverá al trabajo entre hoy y…

4 años hace

Rafael Monge, el agricultor sinvergüenza

Rafael Monge se define como un "agricultor sinvergüenza", pero es más bien un agricultor inquieto y atrevido que ha recuperado…

4 años hace

El mejor cachopo de España

Un cachopo elaborado con ternera asturiana, jamón serrano, quesos vidiago y de oscos, y regado con salsa de cabrales, presentado…

4 años hace

Ginebra de cannabis y leche de camella

Nuevas propuestas en bebidas como una ginebra cordobesa con cannabis, la primera leche de camella producida en España o una…

4 años hace

Mariñas Coruñesas: Ecoturismo, gastronomía y cerveza

El Museo de Estrella Galicia y Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas iniciarán este mes una experiencia de ecoturismo que aúna…

4 años hace

El mejor tiramisú del mundo, recreado con una impresora 3D

El mejor tiramisú del mundo, considerado así tras ganar la última edición de la Copa del Mundo de este popular…

4 años hace

Las mejores fotos gastronómicas del mundo

La elaboración de un plato de comida callejera en Cachemira (India), una fiesta del té protagonizada por niños en un…

4 años hace