Hace 500 años se produjo la primera globalización culinaria de la historia a través de las rutas de la Nao…
Huir de las "dietas grises y aburridas" y de sus recuentos de calorías y gramos para abrazar una alimentación sana,…
Recién jubilados, el matrimonio compuesto por José María Mañé y Carme Julià se estrenaba en 2014 en Youtube bajo el…
Un equipo internacional de investigadores ha descubierto un colorante azul cian (brillante) que se obtiene de manera natural a partir…
ElBarri, el sueño que Albert Adrià emprendió con los hermanos Iglesias en forma de un conglomerado de restaurantes que, después…
"Algo diferente en un país en el que hay todo". Así resume el cocinero venezolano Ricardo Chaneton el éxito de…
El actor Luis Tosar reivindica la gastronomía en la nueva campaña de Voll-Damm, en un anuncio-cortometraje dirigido por el cineasta…
Los restaurantes Elkano, de Aitor Arregi en Guetaria (Guipúzcoa); Alkimia, de Jordi Vilà en Barcelona, y Miramar, de Paco Pérez…
El hostelero Diego Suárez, Javita, propietario de El Bosque, en Oviedo, se ha hecho con el preciado "campanu", el primer…
El grupo Pescaderías Coruñesas ha llegado a un acuerdo para comprar el restaurante Lhardy, uno de los locales más antiguos…
