Gastronomía

«Nadar con atunes», restaurantes contados a través de retratos de personas

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"Nadar con atunes" es el décimoquinto libro del periodista gastronómico Pau Arenós en el que, fiel a su estilo, retrata…

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El Real Jardín Botánico se une al Gastrofestival con talleres y visitas guiadas

El Real Jardín Botánico (RJB) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) se unirá a la celebración de Gastrofestival, un…

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Zalacaín volverá a hacer historia

Los orígenes del grupo se remontan a los años 80, en el entrañable restaurante Don Pelayo. Allí Tino Marrón, junto…

5 años hace

Sergio Bastard: No voy a dejar la alta cocina, yo lleno La Casona del Judío

La Casona del Judío (Santander) encabeza el TOP100 de los restaurantes favoritos de los españoles gracias a platos basados en…

5 años hace

Talent Class ficha a Albert Adriá, Carme Ruscalleda y los chefs de Disfrutar

Talent Class, la plataforma de cocina 'online' que cuenta con chefs con estrella Michelin, refuerza sus contenidos con la incorporación…

5 años hace

Montilla se viste de gala con una nueva edición de Patios de Bodega

El patio de Bodegas Pérez Barquero ha sido escenario este viernes de la presentación de una nueva edición de Patios…

5 años hace

La final del Premio Promesas de Le Cordon Bleu de Madrid

El alumno del Centro Público Integrado de Formación Profesional 'San Lorenzo' de Huesca, Ariel Munguía Martínez, disputa este martes, 27…

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Chicote presenta “Cocina de resistencia», libro de recetas y anécdotas

El televisivo cocinero Alberto Chicote ha presentado su segundo libro, “Cocina de resistencia”, una recopilación de recetas con consejos para…

5 años hace

Patrimonio Gastronómico Protegido acuerda con Perú proteger su recetario

El sello Patrimonio Gastronómico Protegido ha firmado un acuerdo con Perú para proteger el recetario tradicional y de los productos…

5 años hace

Madrid Fusión 2021 descubrirá al «Cocinero revelación»

Madrid Fusión 2021 será una oportunidad para ocho jóvenes chefs que aspiran al galardón de "Cocinero revelación" en la cumbre…

5 años hace