Gastronomía

El BCC cumple 10 años cuando el sector no está para «celebraciones grandes»

El BCC cumple 10 años cuando el sector no está para «celebraciones grandes»

El Basque Culinary Center de San Sebastián (BCC) cumplirá en septiembre diez años, un "orgullo" para el equipo de la…

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Aprovechar más y mejor los alimentos en la cocina

Llega la hora del aperitivo en fin de semana: abres una lata de mejillones en escabeche y antes de llevarla…

5 años hace

Quién será el Mejor Bartender de España

Barcelona y Madrid lideran por número de participantes la final de la World Class Competition, en la que se elegirá…

5 años hace

Los cien talentos que defienden el futuro de la gastronomía mundial

Cocina de raíces pasada por el tamiz de las técnicas adquiridas en grandes restaurantes del mundo, producto de cercanía y…

5 años hace

Bombas, cohetes y lagartos: el pincho castizo más revolucionario viene de Vallecas

Hoy vamos a hablar de una costumbre muy española y no, no nos referimos a la siesta, sino al aperitivo……

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Primer concurso de Tapa Gourmet Solidaria de Down Talavera

La asociación de personas con Síndrome de Down y otras discapacidades intelectuales, familiares y profesionales de Talavera de la Reina…

5 años hace

Juanma Salgado: Quiero que en Dromo no haya miedo a mojar pan

A Juanma Salgado desde pequeño le gustaba "enredar" en la cocina, bien con su abuela o preparando tortillas y migas…

5 años hace

Rafa Centeno abre un nuevo restaurante

El empresario y cocinero Rafa Centeno impulsa un nuevo restaurante dentro del centro comercial Vialia Vigo, en el que apuesta…

5 años hace

A disfrutar de ‘La hora del vermut’

Más de 120 locales de toda la Comunitat Valenciana participarán en la iniciativa 'La hora del vermut', una campaña para…

5 años hace

Esperanza Aguirre cocinará en «Celebrity Bake off»

La versión con famosos de "Bake off" (concurso de repostería en televisión que Cuatro emitió en 2019) que prepara Amazon…

5 años hace