El Grupo Osborne impulsa la expansión internacional de la marca de ginebra 'premium' española Nordés con su desembarco en Estados…
Recuperar recetarios tradicionales de aprovechamiento, no por necesidad económica sino por el planeta, es lo que plantea la "retrogastronomía", un…
La Fundación Monte do Gozo y la empresa especializada en cátering, Lapizka, colaborarán en la formación en labores de cocina…
La cerveza 1906 Galician Irish Red, de Estrella Galicia, conocida como 'La Pelirroja', ha recibido su primer reconocimiento internacional tan…
Los bacalaos skrei viven cerca del Polo Norte, en el gélido mar de Barents, y cada noviembre, cuando su ADN…
42 cocineros de España han protagonizado una campaña de Estrella Damm en que leen 'El manifiesto de Chefs', proclamando que…
Juan Carlos Reyes, Alberto Montes y Naumi Uemura son los tres finalistas del concurso de cocina asiática “Asian Culinary Awards”,…
La octava edición de Diálogos de Cocina, el congreso que pone en contacto a chefs con especialistas de múltiples disciplinas,…
Con o sin cebolla, poco cuajada o muy hecha, la tortilla de patatas es una de las recetas insignia de…
El proyecto 'Gastronomía Sostenible' de BBVA y los hermanos Roca, que busca promocionar la cocina saludable y dar visibilidad a…
El cocinero Juan Llorca, especialista en alimentación infantil e impulsor del movimiento "por una escuela bien nutrida", y la nutricionista…
El viceconsejero de Desarrollo Rural y director general del Instituto Tecnológico Agrario, Jorge Llorente, ha participado en el estreno del…
La "revolución del pan en las casas" que se ha vivido a raíz de la pandemia de covid-19 ha puesto…
ICEX España Exportación e Inversiones ha firmado un convenio con la Real Academia de la Gastronomía (RAG) para promover la…
Los maestros cerveceros de La Fábrica de Cruzcampo en Málaga han creado Cruzcampo Grape Beer, la nueva y original cerveza…
En una situación en la que la humanidad necesita darse "pequeños placeres" para sobrellevar la pandemia, el maestro repostero Oriol…
Empanada de gallina murciana, buñuelos al ajillo, triángulos de pasta rellenos o bástela marroquí, son algunas de las diez recetas…
