Gourmet

La cerveza 1906 ‘La Pelirroja’

La cerveza 1906 ‘La Pelirroja’

La cerveza 1906 Galician Irish Red, de Estrella Galicia, conocida como 'La Pelirroja', ha recibido su primer reconocimiento internacional tan…

6 años hace

El Bacalao Skrei, vuelve el manjar de los mares

Los bacalaos skrei viven cerca del Polo Norte, en el gélido mar de Barents, y cada noviembre, cuando su ADN…

6 años hace

42 grandes chefs defienden mantener la calidad del sector en una campaña de Estrella Damm

42 cocineros de España han protagonizado una campaña de Estrella Damm en que leen 'El manifiesto de Chefs', proclamando que…

6 años hace

La «Mejor receta asiática de España» ya tiene finalistas

Juan Carlos Reyes, Alberto Montes y Naumi Uemura son los tres finalistas del concurso de cocina asiática “Asian Culinary Awards”,…

6 años hace

La octava edición de Diálogos de Cocina insuflará «coraje» ante la adversidad

La octava edición de Diálogos de Cocina, el congreso que pone en contacto a chefs con especialistas de múltiples disciplinas,…

6 años hace

La tortilla de patatas, un icono gastronómico con puntos para todos los gustos

Con o sin cebolla, poco cuajada o muy hecha, la tortilla de patatas es una de las recetas insignia de…

6 años hace

‘Gastronomía sostenible’ de BBVA y los Roca ha apoyado ya a más de 60 pequeños productores en España

El proyecto 'Gastronomía Sostenible' de BBVA y los hermanos Roca, que busca promocionar la cocina saludable y dar visibilidad a…

6 años hace

El chef Juan Llorca implica a los abuelos en la comida sana de sus nietos

El cocinero Juan Llorca, especialista en alimentación infantil e impulsor del movimiento "por una escuela bien nutrida", y la nutricionista…

6 años hace

El chef Diego Guerrero presenta los productos «Tierra de Sabor»

El viceconsejero de Desarrollo Rural y director general del Instituto Tecnológico Agrario, Jorge Llorente, ha participado en el estreno del…

6 años hace

La revolución del pan en las casas

La "revolución del pan en las casas" que se ha vivido a raíz de la pandemia de covid-19 ha puesto…

6 años hace