Restaurantes

MONO, el éxito de descubrir la cocina latinoamericana a Hong Kong

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"Algo diferente en un país en el que hay todo". Así resume el cocinero venezolano Ricardo Chaneton el éxito de…

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El grupo Pescaderías Coruñesas compra el restaurante Lhardy

El grupo Pescaderías Coruñesas ha llegado a un acuerdo para comprar el restaurante Lhardy, uno de los locales más antiguos…

5 años hace

«Nadar con atunes», restaurantes contados a través de retratos de personas

"Nadar con atunes" es el décimoquinto libro del periodista gastronómico Pau Arenós en el que, fiel a su estilo, retrata…

5 años hace

Zalacaín volverá a hacer historia

Los orígenes del grupo se remontan a los años 80, en el entrañable restaurante Don Pelayo. Allí Tino Marrón, junto…

5 años hace

Sergio Bastard: No voy a dejar la alta cocina, yo lleno La Casona del Judío

La Casona del Judío (Santander) encabeza el TOP100 de los restaurantes favoritos de los españoles gracias a platos basados en…

5 años hace

Juanma Salgado: Quiero que en Dromo no haya miedo a mojar pan

A Juanma Salgado desde pequeño le gustaba "enredar" en la cocina, bien con su abuela o preparando tortillas y migas…

5 años hace

Rafa Centeno abre un nuevo restaurante

El empresario y cocinero Rafa Centeno impulsa un nuevo restaurante dentro del centro comercial Vialia Vigo, en el que apuesta…

5 años hace

Los hermanos Roca y BBVA colaboran para visibilizar los alimentos sostenibles

Los hermanos Roca incluirán en sus recetas los productos ganadores de un concurso organizado por el BBVA para dar visibilidad…

5 años hace

Berasategui abre en Palma El Txoko de Martín, su primer proyecto postpandemia

El chef guipuzcoano Martín Berasategui, el más laureado de la cocina española, ha abierto este miércoles en Palma de Mallorca…

5 años hace

Julio Zhang, cocina de autor para entender la gastronomía china

Restaurantes chinos en España hay muchos, de autor sólo el de Julio Zhang, defiende quien en Soy Kitchen (Madrid) se…

5 años hace