Restaurantes

Arzak abre el viernes «con las mangas remangadas y muchas ganas de cocinar»

Arzak abre el viernes «con las mangas remangadas y muchas ganas de cocinar»

El restaurante Arzak de San Sebastián vuelve a los fogones el 28 de mayo después de un largo periodo cerrado…

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Mauricio Giovanini, entre la alta cocina, la parrilla y los bocados latinos

Una "parrilla moderna" con la esencia de quien la lleva en la sangre, el argentino Mauricio Giovanini, con una estrella…

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Jorge Losa, jefe de cocina de Zalacaín, elabora los mejores callos de España

El cocinero Jorge Losa, jefe de cocina del restaurante Zalacaín, se ha alzado con la IV edición del campeonato mundial…

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Abantal y la gran revolución gastronómica

Julio Fernández Quintero, con una estrella Michelin y dos soles Repsol en Abantal (Sevilla), ha presentado en Madrid el menú…

5 años hace

Azurmendi obtiene el I Premio a la Sostenibilidad Madrid Fusión

El restaurante Azurmendi, con tres estrellas Michelin en Larrabetzu (Vizcaya), se ha hecho este martes en Madrid Fusión con el…

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Revolución de Cañitas Maite: Cocinero Revelación y Mejor Croqueta y Escabeche

Los jóvenes manchegos Javier Sanz y Juan Sahuquillo, de Cañitas Maite (Casas Ibáñez, Albacete), han revolucionado este miércoles Madrid Fusión…

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Chechu González, chef de María de la O

El chef granadino de María de la O, Chechu González, ha obtenido el tercer premio en el II Concurso Nacional…

5 años hace

El pincho ‘San Bernapez’; un homenaje a Lorenzo Cañas y a Logroño

Un homenaje al cocinero Lorenzo Cañas y a la ciudad de Logroño. Bajo esta premisa 'Riverfresh' y el restaurante La…

5 años hace

Chef Bosquet crea un menú saludable inspirado en el juego «Ratchet & Clank»

El popular Chef Bosquet ha diseñado un menú saludable inspirado en el universo del aclamado videojuego "Ratched & Clank: Una…

5 años hace

Elena Arzak salsea el «aperitivo perfecto» con sabores marinos

A Elena Arzak, del triestrellado Arzak en San Sebastián y nombrada Mejor Cocinera por The World's 50 Best Restaurants, le…

5 años hace