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El mundo en bocados de queso

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Miles de personas degustan y compran estos días en el International Cheese Festival de Oviedo algunas de los cientos de variedades de quesos procedentes de casi todos los rincones de España y de varios países del mundo, como Japón, Francia, Italia, Ucrania y Rumanía.

Desde el jueves el público abarrota el Palacio de Congresos de la capital asturiana, donde ha tenido ocasión de viajar a través de los sabores de estas piezas queseras y de recorrer la exposición donde se muestran las más de 4.000 que han participado en el World Cheese Awards (WCA), de zonas tan dispares como la India o Kazajistán.