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Los hermanos Roca elaboran con Damm una cerveza ácida denominada Duet

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Los hermanos Roca, al frente del laureado restaurante El Celler de Can Roca, han presentado este viernes en Vilablareix, donde cuentan con otro establecimiento culinario, el Mas Marroch, una cerveza ácida que han elaborado junto a la compañía Damm denominada Duet.

El chef Joan Roca, el mayor de la saga, ha explicado que la pandemia les dio «tiempo para hacer pruebas» y sacar adelante un proyecto en el que trabajaban hacía tiempo.