La chef alicantina María José San Román, que atesora en sus establecimientos una estrella Michelin y dos soles Repsol, ha…
"Sabores del pasado para paladares del presente" es el epígrafe que el historiador Vicente Ruiz García, especialista en historia naval,…
Es francés, hijo de emigrante andaluz y supo que quería ser cocinero desde muy niño. Guillaume Gómez tiene sólo 42…
En una edición en la que San Sebastián Gastronomika celebra el "reencuentro" de las cocinas española y francesa, la periodista…
Sanlúcar de Barrameda, en la provincia de Cádiz, junto a la desembocadura del Guadalquivir, ha sido designada este viernes Capital…
La iniciativa "Italia a la Mesa" acercará la "auténtica cocina" del país transalpino a 17 restaurantes de seis ciudades españolas…
De él elogian otros cocineros su "genialidad" y su "sensibilidad", cualidades que han permitido a Pedro Sánchez sobresalir con Bagá,…
La "sencillez" y el "buen sabor" del pincho "Torrija de panceta y yema", de El Quizal Restaurant, en la localidad…
Las erupciones volcánicas causan destrucción y sufrimiento, pero años después de modificar los paisajes ofrecen múltiples oportunidades en el terreno…
Con pan de oro, trufa blanca italiana, grano del café indonesio Kopi Luwak y azafrán de La Mancha, turrones '1880'…
