Durante mucho tiempo, el marisco estuvo reservado para las grandes celebraciones. Las comidas familiares, las ocasiones especiales o las fechas señaladas parecían ser los únicos momentos en los que una fuente de gambas, unas ostras o unas zamburiñas tenían cabida en la mesa. Sin embargo, algo ha cambiado. Hoy, el marisco también forma parte del aperitivo, del tapeo y de esos planes improvisados que empiezan con una caña y terminan...